开放式厨房简单又不占地方，现在也越来越受到许多家庭的喜爱。但是，对于中******庭来说，开放式厨房油烟还是比较重要的！

      .选择合适的油烟机

      （）选择中式油烟机；市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点。

      （2）选择大功率油烟机：油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在80-220W之间，相对而言电机功率越大，效果越好。

      （3）选择下吸式油烟机：油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。

       2.选择合适的厨具

      开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。

      3.做好通风

      开放式厨房好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。

      4.选用易清洁的材料

      餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

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