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规范厨房设备保养制度,延长设备使用寿命

发布时间: 2020-01-14 10:46:23

新闻来源: 长沙乘华厨具有限公司

  长沙厨房设备厂告诉你一个小知识,看你能不能Get到,规范厨房设备保养制度,可以延长厨房设备使用寿命哦。 

  对于酒店餐饮等行业来说,
  商用厨房设备保养非常重要,
  建立厨房设备保养制度,
  是十分必要的。
  酒店的厨房设备较贵重,
  使用频繁,一旦出生故障,
  不仅维修费用比较高,
  而且还会耽误工作。
  酒店厨房设备保养制度都有哪些注意事项,
  具体的保养制度是怎样的呢?
  制度内容需要包含以下内容:
  厨房设备保养制度注意事项
  NO.1
  每台或者每种设备,分别制定保养制度。
  每项制度适合什么设备,设备的名称和数量明确指出。
  NO.2
  明确设备的保养人员都是谁,具体指明。
  明确设备的具体保养事项和保养方法。
  明确保养的频率,多久保养一次,最好能安排具体日期。
  NO.3
  明确保养时应该注意的事项,如电路板不能用水擦,擦拭刀片时注意安全等。
  明确保养人员需要填写的保养表格的具体内容。
  明确监督管理人员是谁,明确监督管理人员的职责。
  其实,不仅是酒店,饭店、食堂、中央厨房
  都需要制定相应设备的保养制度,
  设备保养平时很好做,很简单。
  刚开始可能效果不明显,
  使用设备时间长了,效果就显现了。
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